Tarte congelée à la camerise

INGRÉDIENTS:

• 2 tasses de camerise
• 1/3 tasse sucre
• 1/4 tasse jus citron
• 2 1/2 yogourt glacé à la vanille
• 1 croûte biscuit graham (environ 12 biscuits graham + 1/4 tasse beurre fondu)
• 1 tasse de crème fouetté

PRÉPARATION:

1. Faire la croûte de biscuit graham: émietté les biscuits et rajouter le beurre fondu, brassé jusqu'à ce que le mélange soit tout imbibé. Étendre uniformément dans un moule à tarte et mettre au réfrigérateur.
2. Dans une casserole, mélangé les camerises, le sucre et le jus citron.
3. Cuire à feu doux pendant 5 minutes (filtré la préparation et réservez le jus)
4. Dans un bol, mélangé le yogourt glacé à la vanille avec la préparation de camerise.
5. Étendre la garniture sur la croûte de biscuit graham. Congelé 2 heures.
6. Mettre 5 cuillères à thé de jus camerise dans la crème fouettée et mélangé avec une cuillère puis étendre sur la tarte congelée.

*Avant de servir, vous pouvez arroser de sirop de jus camerise.