Bienvenue dans notre histoire de famille
Camerises Mistouk est une entreprise familiale spécialisée dans la production et la transformation de camerises.
Notre verger contient 70 000 plants en croissance ce qui fait de nous le plus gros producteur de camerises au Québec.
Historique de l'entreprise
L'entreprise a vu le jour au printemps 2014 sous le nom des Camerises du Lac avec la plantation de 76 000 plants de camerises répartis sur 38 hectares de terre.
En 2018, nous avons ouvert au public notre verger, afin de permettre aux gens de venir faire découvrir la camerise par l'autocueillette.
En 2020, nous avons agrandi notre entreprise en effectuant l'acquisition de Camerises Mistouk, qui est une société de transformation de la camerise.
En 2021, nous avons fait l'implantation de trois nouveaux cultivars, afin de permettre aux visiteurs de découvrir différentes variétés.
En 2022, nous avons agrandi notre entreprise en effectuant l'acquisition de l'entreprise Épicéa, qui est une société de transformation des épices boréales.
En 2023, nous avons rejoins l'association des économusée en devenant l'économusée de la camerise et des épices boréales.
Notre mission et nos valeurs
Nous avons pour mission de faire découvrir la camerise aux amateurs de petits fruits pour ses valeurs nutritives.
Les valeurs que nous avons à coeur sont la persévérance, le respect et surtout la famille.